作家：辛宝

中医学硕士，西宾，执业中医生，硕士生导师、注册养分师

陕西中医药大学食物卫生与养分专科学科厚爱东谈主/陕西中医药大学第二附庸病院治未病健康管制中心主任，食治疗分室主任

《临床养分网》众人参谋人/签约作家

二十四气节指二十四时节和善象，是中国古代签订的一种用来指示农事的补充历法。气节饮食是习尚步履中进犯的一个构成部分，东谈主们将它与养生辩论到了全部，认为它是中医养生值得去汲取和发展的东西，《中国临床养分网》特邀陕西中医药大学慢病食诊疗生团队辛宝西宾将在今后每个气节推出一篇气节养生的表面和讹诈著作，但愿与各人共同学研通常。

今天是夏至，在一年里，到了夏至，才意味着的确参预炎夏的季节，正如东谈主们常说的，“不外夏至不热”。夏至是二十四气节中最早被详情的一个气节，在中医养生表面中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，要得当夏季阳盛于外的特质，庄重保护阳气，阴阳互助，加上夏至后冉冉入伏，养生的问题就愈加关节了。

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01

先说夏至物候环境对东谈主的影响

夏至时太阳直射北回来线，是北半球一年中白天最长的一天，这天白天最长、夜晚最短。夏至之后，我国大部分地区将参预盛夏，这是一年中最难堪的暑热关。夏至后，气温将延续升高，这亦然一年中阳气最旺的时节，俗语说“热在三伏”，的确的暑热天气是以夏至和立秋为基点贪图的，并在夏至后的第三个庚日参预伏天。

约莫在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度傍边，夏至后间我国大部分地区气温较高，日照饱胀，作物助长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值令嫒”之说。夏至时节恰是江淮一带的梅雨季节，空气格外潮湿，冷、暖空气团在此交织，并酿成一谈低压槽，酿成阴郁连绵的天气。在这么的天气下，器物发霉，东谈主体也以为不悠然，一些蚊虫衍生速率飞速，一些肠谈性的病菌也很容易衍生。这时要庄重饮用水的洁净，尽量不吃生冷食物，以免传染病的发生和传播。

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02

夏至气节关于养生有什么道理

夏至的这个至字有常识，至，为到。有极、最的风趣嫡亲、空前绝后。夏至之“至” 有三义：一以明阴阳气之颠倒，二以明阳气之始至，三以明日行之北至。曰：“夏三月，此谓蕃秀；寰宇气交，万物华实”。 夏至一年中，阳气达到了极点，盛极而衰，一阴初生；阳极而生阴，阴极而生阳，是以在二十四气节中的冬至和夏至，皆是阴阳气机滚动的手艺， 在古代短长常被怜爱的。

夏至日在古时称“夏节”“夏至节”，清代之前的夏至日宇宙休假一天；而宋代从夏至这天运行，百官休假三天；辽代“夏至日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相遗赠”，彩扇、香囊皆是消暑良物，有点访佛今天过节必备佳礼的意味。《礼记》中也记录了当然界相关夏至气节的昭彰征象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”从中医表面讲， 夏至是阳气最旺的时节，养生要得当夏季阳盛于外的特质，庄重保护阳气，着眼于一个“长”字。

夏至后状态炎夏时导致东谈主体出汗过多、容易上火，这是疾病的特质。上火容易导致壮火伤气，耗伤东谈主体的津液；而出汗过多则平直耗伤东谈主体津液，这些皆可以平直导致东谈主产生疲劳困乏，以致发生伤风。是以夏至之后东谈主在养生上要颠倒庄重留神上火、注重出汗过多。必要时弃取合乎的降温解热的成见，如当代东谈主大多会开空调，开电扇，保抓室内环境透风透气等。但从空调房出来时需要有个过渡期，让体内温度有个下跌的经由，幸免从高温到清冷的环境快速切换而出现体格不适，以致伤风，空调病等。不管哪种体质的东谈主，在夏至要注重点境沉静，得当当然界阴阳气吩咐的变化，幸免烈日下暴晒，幸免剧烈率领耗气伤阴。

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03

夏至养生的古代习俗对现今保健的启示

夏季阳气盛于外。 从夏至运行，阳极阴生，阴气居于内。是以， 在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为标的，因此要多受罪味食物，宜清补。 心血管病东谈主最佳能我方冲泡中药茶，比如用山楂、莲心、菊花、荷叶等泡水喝，不仅能解暑、安神，还具有一定的镌汰血压功能。夏至后防暑很进犯，关于长久在室外职责的东谈主们，要准备好解暑汤(如绿豆汤)，何况还应该备些藿香浩气水，当我方有中暑倾向时，要实时喝一些缓解缓解。

（图片由辛宝主任拍摄）

夏季要神清气和，得志股东，心怀开阔，精神饱胀，如万物助长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的风趣，培养乐不雅外向的性情，以利于气机的通泄。起居保重，以得当当然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。 “更宜调息静心，常如冰雪在心，炎夏亦于吾心少减，不可以热为热，重生热矣。” 即“心静当然凉”，这里所说即是夏季养生法中的精神保重。

安排室外职责和体育检会时， 应避让烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休手艺， 一为幸免炎夏之势，二可收复疲劳之感。夏至时应得当当然界的状态变化，以养阳为主。在率领方式上，宜弃取散布、慢跑、太极拳等舒徐的率领方式，避将就渡过大。若率领过激，可导致大汗淋漓。汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气，不利于养阳。率领时最佳弃取在清早或傍晚天气较凉爽时进行，模式宜弃取在河湖水边、公园庭院等空气簇新的处所。

冬至饺子夏至面的习俗主要有几个原因，一是古代传统，大体与农事祭祀干系。古时夏至日，东谈主们通过祭神以祈求灾消年丰，以面食敬神。二是夏至吃面食，也有尝新的风趣。此时民间新麦方出，东谈主们这一食俗也流传于今。小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经；《本草拾获》说“小麦面，补虚，实东谈主肤体，厚肠胃，强气力”，《医林纂要》说它“除烦，止血，利小便，润肺燥”。还有东谈主爱在炽热的夏天吃热面，多出汗以解除东谈主体内淹留的潮湿和暑气。

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夏至后状态炎夏， 东谈主的消化功能相对较弱，饮食宜清淡，不宜肥甘好意思味，以免化热生风，引发疔疮等疾病。 饮食清补的同期，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜生果皆是可以的弃取，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，加多食欲。中医学认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用，举例苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜等。

2025夏至辛西宾淡薄：

饮食，夏季状态炎夏，东谈主的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘好意思味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免毁伤脾胃；好意思味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，引发疔疮之疾。

笔据夏至时节阳盛极、阴始生的特质，宜晚睡早起。中午可小憩，缓解疲劳的同期还可幸免暑热侵袭。由于夏令炎夏，皮肤腠理开泄，室内使用空调时，要幸免室表里温差过大，以防风热伤风。

温水冲澡可缓解暑热、排斥疲劳，清洁体格的同期还有改善寝息、加多违背力的作用。该引起庄重的是，夏季不可过于贪凉，规模出汗是处理暑湿很好的措施。

夏季重在养脾，“冬吃萝卜夏吃姜”，晨起空心吃姜或喝一杯姜糖水是养护脾胃阳气的好成见。

夏至后，气温冉冉升高，东谈主体出汗量也会随之加多，因此东谈主体需水量大。对此，还可以在饮食上加以转化，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需庄重的是，绿豆汤不要多喝，更不行当水喝。属于寒凉体质和体质朽迈之东谈主也不妥贴饮用绿豆汤。

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